Valmira Milenoni
Ingredientes
-4 colheres sopa de farinha de trigo
-200 gramas de macarrão cabelodeanjo cru
-200 gramas de queijo parmesão ralado
-200 gramas de queijo prato ralado
-3 claras batidas em neve
-óleo para fritar
Modo de Preparo
Misturar os queijos, as claras em neve e a farinha de trigo. Quebrar o macarrão com os dedos para ficar bem triturado. Fazer bolinhas com a massa e passar no macarrão. Fritar em óleo bem quente.
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